Y de postre, globo comestible

Probablemente este no sea el típico postre de una venta de las afueras, pero si pasas por Chicago y tienes la suerte de comer en el restaurante Alinea  lo encontrarás en el menú.

Los ingredientes: helio y manzana deshidratada. Pero eso no es todo, porque hay que tener en cuenta las instrucciones antes de degustarlo: romper el globo con la lengua, aspirar el helio y cantar algo con voz de ardilla antes de comerlo.

Eso sí: es recomendable hacer una comida consistente antes, porque lo que se dice llenar, el postre no llena mucho…

Vía: technabob