Comer tierra… en un restaurante

En un restaurante francés de Tokio han descubierto lo que todos sabíamos de pequeños: que la tierra está buena.

La mayoría fuimos cambiando nuestras preferencias con el tiempo conforme íbamos descubriendo alimentos, pero en Ne Quittez Pas han hecho lo contrario: elaborar un menú completo con tierra como el ingrediente central.

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Por supuesto, ya que va a acabar en el plato de sus comensales, el restaurante no usa una tierra cualquiera, sino «tierra negra de alta calidad» precedente de Kanuma, prefectura de Tochigi. Además ha pasado unas pruebas estrictas que aseguran su «seguridad y pureza» para usarse en la sopa, la ensalada, el risotto y el helado que componen este extraño menú.

Ummm, rico, rico…

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Fuente: Technabob

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